'Kaneel, mag dat?'

Kaneel zit in de wintermaanden volop als smaakmaker in allerlei voedingsmiddelen. Er zijn overduidelijke kaneelbronnen: kaneelstokjes, kaneelsnoepjes, kaneelpoeder als specerij, kaneelbroodjes, kaneelijs, kaneelbiscuitjes appel-kaneelvla en kaneelthee. Soms zit kaneel 'verstopt' in producten, zoals speculaas, pepernoten, kruidnoten, 'winterthee', appeltaart of ontbijtkoek.

Kaneel, afkomstig van de kaneelboom, bevat coumarine. Het werkt bloedverdunnend en wordt daarom ook wel gebruikt als geneesmiddel. Courmarine zit ook wel, nagemaakt (synthetisch) in parfum, deodorant en bodylotion.

Let op de eerste drie maanden

Met name in de eerste drie maanden van de zwangerschap kan de stof schadelijk zijn voor de foetus.

Hoeveelheid kaneel

Gemiddeld krijgen Nederlanders 4 gram coumarine per dag binnen. Daarvan is 2 milligram afkomstig uit voeding, de andere helft van het gebruik van cosmetische producten. Het advies is, om tijdens de zwangerschap, de inname van coumarine te matigen tot maximaal 2 milligram per dag.

Twee milligram zit bijvoorbeeld in: vier speculaasjes of kaneelbiscuitjes, één stroopwafel, 25 gram pepernoten of kruidnoten, drie plakjes ontbijtkoek of een half stuk appeltaart.

Probeer uit voorzorg zelf geen kaneelpoeder aan je eten toe voegen en vermijd cosmetische producten met coumarine. Als je tijdens de zwangerschap gevarieerd blijft eten, vormt kaneel in kleine hoeveelheden geen risico voor de gezondheid van jou en de baby.