Al meer dan twaalfduizend jaar geleden werden er vijfentwintig soorten via de zijderoute van Centraal-Azië over Europa verspreid. Nu zijn er duizenden rassen, smaken en aroma's. De appel is niet meer weg te denken van de fruitschaal en uit het fruithapje van jouw kindje.

Eet verstandig snoep een appel

Het eten van appels is gezond. Stoffen in een appel zorgen dat je gezond blijft. De appel bevat bijvoorbeeld antioxidanten en vitamines zoals vitamine A, B1, B2, B5, B6, C en E. De appel is ook goed voor de spijsvertering en helpt tegen constipatie.

Het eerste prutje

Al blijft borst- of flesvoeding de eerste maanden nog de hoofdvoeding, vanaf zo'n vijf maanden kun je je kindje in kleine hoeveelheden al wat vaster voedsel geven. Van een appelhapje zal je kleine zeker smullen. De smaak is niet al te sterk en je kunt het eerste prutje voor je schatje op diverse manieren bereiden. Maak er in het begin in de blender of met een vork puree van. Je kunt een appel fijn schaven, maar ook eerst stomen of koken tot appelmoes. Zolang de baby geen kiezen heeft, is het niet veilig om hem stukjes appel te geven.

Recept: Appelvla voor vier personen

Geschikt voor je baby vanaf zes maanden en klaar in 25 minuten!

Benodigdheden: 500 gram goudrenetten, 50 gram suiker, 10 cl water, 1 tl kaneel, 50 gram rozijnen, 25 gram noten, halve liter vanille vla.

Bereiding: Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appel in partjes. Kook dit geheel op een laag vuur in 10 cl water in ongeveer 20 minuten gaar door voortdurend roeren. Suiker toevoegen naar smaak en bestrooien met kaneel. Roer vervolgens de gewelde rozijntjes door de afgekoelde appelmoes. Verdeel dit over drie schaaltjes en een apart schaaltje voor je baby. Schenk de vanillevla erbij. Garneer de drie schaaltjes met de gehakte nootjes, maar geef deze niet aan je kleine.